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Thiou
du chef

Coût :


- PRODUITS ALIMENTAIRES ASIATIQUES EPICERIE SOUQUAN 35, PLACE MAUBERT 75005 PARIS TEL : 01 43 26 80 39

- MATÉRIEL DE CUISINE ET ALIMENTATION ASIATIQUE KAWA : 89-97 AVENUE DE CHOISY 75013 PARIS TEL : 01 56 61 98 89

3, PLACE DE STALINGRAD 75010 PARIS TEL : 01 40 38 69 89

- SUPERMARCHÉ PRODUITS ALIMENTATION ASIATIQUE TANG FRÈRES 48, AVENUE D’IVRY 75013 PARIS TEL : 01 45 70 80 00

- SAUMONS D’ECOSSE (SAUVAGES ET ÉLEVAGE) ETABLISSEMENTS BASSEZ 10 ALLÉE DE ST-JEAN DE LUZ MARÉE 173 94 529 RUNGIS TEL : 01 46 86 86 96

- CRUSTACÉS (TOURTEAUX) DEMARNE FRÈRES 5, RUE DES CLAIRES MARÉE 327 94569 RUNGIS TEL 01 45 60 80 80

- BOUCHERIE CDEC-LANGLOIS 155, BD ARISTIDE BRIAND 94500 CHAMPIGNY TEL : 01 47 06 52 49

euro(s) par personne
Ingrédients
 
"CHEZ THIOU" 3, RUE SURCOUF 75007 PARIS TEL : 01 40 62 96 50
 
Préparation
 
J’ai le grand plaisir de recevoir cette semaine, une très charmante chef asiatique, Thiou qui est sans aucun doute l’une des meilleures ambassadrices de la cuisine Thaï en France. Destinée à être pianiste-concertiste, Thiou a changé de piano en arrivant à Paris, guidée par son amour du bien manger et son envie de faire une cuisine inspirée de la Thaïlande. Thiou a appris les bases de la cuisine avec sa mère à Bangkok. Aujourd’hui, à Paris, dans le restaurant qui porte son nom, elle interprète à sa manière cette cuisine colorée, légère et parfumée.
 
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