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 Tome fraîche et Laguiole Coopérative Fromagère Jeune Montagne route de Saint Flour 12210 Laguiole Tél : 05 65 44 35 54

 Vaches laitières Ferme La Borie Haute François Maynier Saint-Amans des Cots Tél : 05 65 44 39 77

 Saucissons secs Boucherie-Charcuterie Conquet 12210 Laguiole Tél : 05 65 44 31 93 et 05 65 51 04

 Tripoux ou Pétites de Laguiole La Drosera Gourmande 19 avenue de la Violette 12210 Laguiole Tél : 05 65 54 11 18

 Elevage de Vaches et Bœufs Aubrac Pierre et Christian Valette Les Vialars 12210 Laguiole Tél : 05 65 44 33 18

 Fouace Boulangerie Tourland 1, place Prat 12210 Laguiole Tél : 05 65 44 31 09

 Truites saumonées Pisciculture Delaporte route d’Entraigues 12210 Laguiole Tél : 05 65 44 34 50

 Maison de l’Aubrac à Paris 37, rue Marbeuf 75008 Paris Tél : 01 43 59 05 14

 Poissons, coquilles Saint-Jacques, homards Mareyeurs Jean-Claude et Alain Rigault Criée 14450 Grandcamp-Maisy Tél. 02 31 22 65 65 et marché de Joinville Le Pont 94340 samedi et dimanche matin.

 Macarons coco pâtisserie Gérard Mulot 93, rue de la Glacière 75013 Paris Tél : 01 45 81 39 09 76, rue de Seine 75006 Paris Tél. 01 43 26 85 77 http://shop.gerard-mulot.com

 Huîtres de Bretagne, de Normandie et de Marennes Bistrot de l’Ecailler 18, 22, rue Paul Bert 75011 Paris Tél. 01 43 72 76 77

Et Huîtres Cadoret Porte Neuve BP 2 - 29340 Riec-sur-Belon cedex Tél. 02 98 06 91 22 www.huitres-cadoret.com

 Foies gras La Maison du foie gras Masse Bat. E 5, 54, avenue de Normandie Rungis Tél. 01 46 87 59 67 f.masse@maison-masse.com

 Chapons de pintade et volailles de fêtes Le Coq Saint Honoré 3, rue Comboust 75001 Paris Tél. 01 42 61 52 04