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Présentation |
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Nous avons le plaisir de recevoir cette semaine, un de nos plus grands chefs : Marc Veyrat.
Marc est fier de ses origines paysannes savoyardes et les revendique avec son grand feutre noir de berger en guise de toque. Grâce à son imagination débordante et aux souvenirs d'enfance qu'il porte en lui, il invente à Annecy et l'hiver à Megève, une cuisine dans laquelle les herbes et les plantes ont une place importante.
Dans son jardin et dans la montagne, il les ramasse tout au long de l'année, elles l'inspirent et sont comme une ponctuation à chacun de ses plats.
Cet amoureux de la nature, cet enchanteur éblouissant fait partager aux autres sa passion des produits dans des réalisations aussi belles à voir que délicieuses à déguster.
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Les
Artisans-Producteurs de Marc Veyrat |
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Poterie Saint-Jorioz
916, route d'Alberville
74410 Saint-Jorioz
Tél. 04 50 68 61 14
Charcuterie Régis Bozon
Res Forclaz
74450 Grand Bornand
Tél. 04 50 02 32 13
Artisan vieux meubles
Michel Dacunha
Tél. 04 50 68 41 15
www.art-populaire-alpin.com
Crémerie du lac
Raymond Michel
3, rue du Lac
74000 Annecy
Tél. 04 50 45 19 31
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