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Présentation |
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| J'ai le plaisir de recevoir cette semaine Gérard Garrigues, un chef de caractère, qui a créé il y a huit ans son restaurant, Le Pastel dans les faubourgs de Toulouse, lequel est distingué depuis par une étoile au guide Michelin. Amoureux de la vie gourmande, Gérard a découvert le plaisir de la cuisine, et des bons produits au naturel, dans son village natal, à la frontière du Rouergue, où ses parents réunissaient des grandes tablées autour de plats généreux. Après l'école hôtelière, et un tour de France, il est resté une dizaine d'années à Paris, aux côtés d'Alain Dutournier, avant de revenir dans sa région, où il réalise une cuisine savoureuse, imaginative, sans perdre de vue le terroir, et dans le plus pur respect du produit. |
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Les
Artisans-Producteurs de gérard garrigues |
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- VIN COTES DU FRONTONNAIS CHATEAU BOUISSEL
ANNE-MARIE ET PIERRE SELLES
32370 CAMPSAS
TEL: 05 63 30 10 49
- GELÉES D'HERBES LES PLANTES DE LA LORIEN "LE GRÈS" 81440 VÉNÈS
TEL: 05 63 75 30 34
- FROMAGERIE MARTY CROUZET
81640 LAPARROUQUIAL
TEL: 05 63 56 15 13
- FAIENCERIE D'ART "LA RENAISSANCE ARTISANALE"
COLETTE BERDOT
8, BIS GRAND'RUE DE L'EGLISE
31220 MARTRES-TOLOSANE
TEL: 05 61 98 89 31
- AIL ROSE DE LAUTREC JEAN-FRANCOIS TOURNIÉ
81440 LAUTREC
TEL: 05 63 75 90 61
- CHARCUTERIE ARTISANALE LE COCHE
HAMEAU DE LEZ
82250 LAGUÉPIE
TEL: 05 63 30 28 78 |
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