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Présentation |
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| Cette semaine, Joël Robuchon accueille Michel del Burgo. Depuis quelques mois, Michel est aux commandes de la cuisine du célèbre restaurant, Taillevent à Paris. Jean-Claude Vrinat le maitre des lieux, a souhaité l'avoir à ses côtés pour apporter une touche de renouveau à la cuisine de cette grande maison de tradition. Après avoir fait ses preuves à l'Hôtel de la Cité à Carcassonne, puis au Bristol à Paris, le voilà donc prêt, pour un nouveau challenge. |
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Les
Artisans-Producteurs de michel del burgo |
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- Charcuterie Chedeville (lard paysan)
150 avenue René morin
91420 Morangis
Tel. 01 69 79 15 15
- Halles Paris Sud (pleurotes)
15, rue de la Réunion
94150 Rungis
Tel. 01 46 87 34 60
- Coq Saint-Honoré (pintades)
3, rue Gomboust
75001 Paris
Tel. 01 42 61 52 04
- Maison Colom (pruneaux, pignons, poivrons)
150, avenue Victor Hugo
75016 Paris
Tel. 01 47 27 90 30 |
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