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Présentation |
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J'ai le plaisir de recevoir cette semaine, Christian Willer, le chef de la palme d'or à Cannes.
Originaire d'Alsace, Christian est arrivé sur la côte d'azur il y a une quinzaine d'années pour creer ce restaurant sur la croisette au sein du prestigieux palace le Martinez.
Passionné depuis sa tendre enfance par la cuisine, il a construit la renommée de ce restaurant, reconnu aujourd'hui, par deux étoiles au guide Michelin.
Christian réalise une cuisine qui lui ressemble, à la fois précise, et créative.
Il met en scène, au fil des saisons, tous les meilleurs produits de la région réunis, dans les plus subtils mariages de saveurs |
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Les
Artisans-Producteurs de christian willer |
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- VIOLETTES PRODUCTION
MARCEL ET RENÉ QUENTIN
QUARTIER CAMMASSADE
06140 TOURETTE S/LOUP
TEL: 04 93 24 15 07
- VIOLETTES CRISTALLISÉES CONFISERIE FLORIAN
06140 PONT DU LOUP
TEL: 04 93 59 33 20
- HUILE D'OLIVE ET OLIVES DE NICE
FRANCOIS ROSTAND
06830 GILETTE
TEL: 04 93 08 54 48
- COOPÉRATIVE OLEICOLE
L'OLIVADE
BOX 58 MIN FLEURS 6
06296 NICE CEDEX 3
TEL: 04 97 25 76 44
- VIN DE L'ABBAYE DE LÉRINS
ILE SAINT-HONORAT
BP 157 F
06406 CANNES CX
TEL: 04 92 99 54 10
- FLEURS DE COURGETTE
MARAICHER JEAN-CHARLES ORSO DOMAINE DE L'ABADIE 06150 CANNES LA BOCCA
TEL: 04 93 47 28 86
- CITRONS DE COTE D'AZUR ET MIEL CHRISTIAN ET JACQUES BERMONT
42, CHEMIN DU MAOUPAS
06610 LA GAUDE
TEL: 04 93 31 68 98 |
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