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Présentation |
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J'ai le plaisir d'accueillir cette semaine, un vrai gars du Nord, Marc Meurin, originaire de la région de Béthune. C'est précisément au coeur de cette ville, qu'il a créer son restaurant baptisé "Meurin". Marc, est un jeune chef talentueux, qui cuisine les meilleurs produits de son pays en réalisant de subtils mariages. Véritable metteur en scène des saveurs, il joue avec les textures, les arômes, en réalisant des plats délicieux et très esthétiques. Rigoureux et précis, il ne cède a aucune concession, et s'il ajoute un grain de fantaisie à sa cuisine, c'est pour mieux servir le bon goût.
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Les
Artisans-Producteurs de marc meurin |
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- POMMES DE TERRE RATTES TOUQUET SAVOUR
Château de Prouzel
80111 Prouzel
Tel : 03 22 42 12 81
- CHICORÉE LEROUX
84, Rue François Herbo
59310 Orchies
Tel : 03 20 64 48 18
- ENDIVES GAEC MAZET-LEROY
6 biq rue du Mazet
59830 Cobrieux
Tel : 03 20 84 58 09
- BRASSERIE AU BARON
Place des fonds des rocs
59570 Gussignies
Tel : 03 27 66 88 61
- SAUMON FUMÉ
MONSIEUR LOISEL
SA 172 rue Vanheeckoet
BP 92 62202
Boulogne sur Mer
Tel : 03 21 99 05 20 et 03 21 87 52 32
- FROMAGERIE PHILIPPE OLIVIER
43, 45 rue Thiers
62200 Boulogne sur Mer
Tel : 03 21 83 50 23 et 03 21 31 94 74 |
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