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Christian Peyre Restaurant
RESTAURANT :
RESTAURANT LA MAISON - DOMAINE DE BOURNISSAC
MONTEE D’EYRAGUES
13550 PALUDS DE NOVES
TEL : 04 90 90 25 25
Présentation
 

 
Les Artisans-Producteurs de Christian Peyre
 
Les recettes du chef
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Cuisses de lapereau au romarin, roulade de courgette à la tapenade
 
Filets de rougets poêlés, piquillos et cebettes, melon à l'anis
 
Pastilla de chocolat aux fruits secs, caramel au beurre salé
 
Gratin d'aubergine aux herbes
 
Sardines fraiches marinées, compotée d'oignon et poivron
 
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