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Présentation |
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Patrick Gauthier est le chef du restaurant La Madeleine, à Sens.
Après une période d'apprentissage, dans les grandes maisons à Paris, comme Lamazère, la Tour d'Argent, et la Marée, il est revenu au pays, où il avait découvert quand il était petit, auprès de sa chère grand-mère, Marie-Thérèse, l'amour de la cuisine.
Sa cuisine sincère, personnelle est teintée de cette touche, "retour aux sources". |
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Les
Artisans-Producteurs de patrick gauthier |
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- Jean Pierre Clo
(Pommes de terre)
77970 Gagnon-Jouy-Le-Chatel
Tel. 01 64 01 50 74
- Doumiel-Dosnon (Pain d'épice)
10, rue Du Collège
89500 Villeneuve S/Yonne
Tel. 03 86 87 17 64
- Pascal Croizard (Cresson)
23, rue Du Champ De Ploix
89150 Veron
Tel. 03 86 97 94 07
- René et William Charriat (Irancy)
69, rue Soufflot
89290 Irancy
Tel. 03 86 42 22 21
- Monsieur Lincey (Chaource)
89100 Saligny
Tel. 03 86 97 83 97
- Victor Pelletier (Primeur)
Grande rue
89100 Sens
Tel. 03 86 95 40 31
- Helixbernn (Escargots)
2, rue de La Fontaine
10130 Bernon
Tel. 03 25 70 55 42
et 03 25 70 08 34 |
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