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Joel Robuchon Restaurant
Présentation
 
Cette semaine, Joël Robuchon avec son complice Eric Bouchenoire, Meilleur Ouvrier de France, vous a sélectionné, pour les fêtes de fin d'année, des recettes gourmandes pour régaler tous vos convives.
 
Les Artisans-Producteurs de Joel Robuchon
 
- CHAMPAGNE BRUNO PAILLARD
AVENUE DE CHAMPAGNE - 51100 REIMS - TEL: 03 26 36 20 22

- SAUMON FUMÉ LE BORVO
ROUTE DE BEAUMONT - 89250 CHEMILLY-SUR-YONNE -
TEL: 03 86 47 82 44

- ELEVAGE OIES ET DINDES DE FERME - FERME DES CHOCATS
CHRISTINE ET JACQUES DUFOUR - 89580 COULANGERON
TEL: 03 86 47 62 51

- STYLISTE - DÉCORATEUR PHILIPPE MODEL
33, PL DU MARCHÉ ST-HONORÉ - 75001 PARIS - TEL: 01 42 96 89 02

- HUITRES BAPTISTE-DELZOR
61, 67 ALLÉE DE ST-JEAN-DE-LUZ - PAVILLON 207 MARÉE
94529 RUNGIS CEDEX - TEL: 01 46 86 97 04

- POISSONNERIE LES PECHERIES COTIÈRES - DANIEL HUCHÉ
231, RUE DE CHARENTON - 75012 PARIS - TEL: 01 46 28 41 37

- HUITRES DE KERALIOU SCORB - 29470 PLOUGASTEL-DAOULAS
TEL: 02 98 40 37 60

- FINES DE CLAIRES SPÉCIALES + VERTES ET CLAIRES «LABEL ROUGE»
PATRICK DUZON ARTOUAN SAINT-JUST 17320 MARENNES
TEL: 05 46 85 03 65

- SPÉCIALES DANIEL SORLUT 17560 BOURCEFRANC
TEL: 05 46 85 03 32
Les recettes du chef
Cliquez sur une recette pour voir sa fiche
Ma dinde rôtie au confit de marron
 
Soupe de foie gras en croute
 
Filet de boeuf en brioche
 
Noix de st-jacques au caviar
 
Ma dinde rôtie au confit de marrons
 
Papillote de langoustine au basilic
 
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