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babette fuzellier Restaurant
La Table de Babette
36 bd Robespierre
78300 Poissy
Tel. 01 39 65 52 52
Présentation
 
Babette Fuzellier est une femme de charme au talent très piquant et un chef-cuisinier pas ordinaire, puisqu'elle exécute la belle cuisine de ses Antilles natales.
Originaire de la Guadeloupe, elle a suivi une carrière originale, pleine de surprises. Après la télévision à Pointe à Pitre, l'ORTF à Paris, un début de licence d'histoire-géographie, elle ouvre son premier restaurant à Paris, puis à Saint-Tropez, et retourne au pays à Gosier, où elle accueille à sa table, tous les chefs d'états, en visite aux Caraïbes.
Elle revient dans la région parisienne et trouve sa vraie mesure, dans sa jolie petite maison de Poissy, baptisée tout simplement, La Table de Babette. C'est ici, qu'elle invite au voyage, avec tous les bons produits antillais qu'elle cuisine avec amour et passion.
 
Les Artisans-Producteurs de babette fuzellier
 
- Boucherie Dominique Cauchoix
Marche de Poissy
20 rue Héron
78410 Flins
Tel : 01 30 95 23 95

- Poissonnerie Roger Laffont
Marche de Saint-Denis
36 rue des Carrières
95160 Montmorency

- José Lopez
Produits portugais
89 rue Bertaux
77620 Fontenay Tresigny
Tel : 01 64 25 14 76
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Mignon de porc au gingembre
 
Crabe farci
 
Colombo de poulet
 
Colombo de requin
 
Soupe de bananes a l'ananas
 
Crabes farcis
 
Acras de morue
 
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